經常會有姑娘們問道：「運動會讓我們的脂肪變成肌肉嗎？停止運動了會讓肌肉變成脂肪嗎？」
答案當然是不會：
運動時脂肪會被燃燒，不會變成肌肉（增長的肌肉是身體從食物攝取蛋白質合成的）
停止運動時，肌肉會因為得不到鍛鍊緩慢流失，但是不會變成脂肪（停止運動時體重反彈多是因為，吃多了）
但是，有一個有意思的問題：當我們減肥時，我們的脂肪去哪了？
在減肥界有一句流傳甚廣的勵志語錄：「汗水是脂肪的眼淚」。這句話是真的嗎？我們的脂肪燃燒都變成了汗水？
2014年底，英國醫學期刊發表的一項研究表明，經過澳洲科學家的精密計算，當我們減肥時，我們減掉的肥肉主要通過肺部排出了，另外一部分變成水，通過尿液、糞便、汗液、眼淚或其他體液排出，這些水分很容易補充。
公式是這樣的：
10kg脂肪+29kg氧氣（O2）=28kg二氧化碳（CO2）+11kg水（H2O）+一堆熱量
要燃燒掉10千克（22磅）的脂肪，一個人需要吸入29千克（64磅）的氧氣，而這一化學過程會產生28千克（62磅）的二氧化碳和11千克（24磅）的水。
從上邊的公式大家可以看到，為什麼一直都說「有氧運動」才減肥，你需要足夠的氧氣，才能讓身體的脂肪得到充分的燃燒。
有氧運動的燃脂霸主地位
我們攝入的多餘能量主要以葡萄糖原和脂肪的形式儲存。當我們進行超過兩分鐘的大強度運動時，身體需要開動有氧系統，燃燒身體儲藏的糖原和脂肪來提供能量。要記住，是脂肪和葡萄糖同時燃燒哦，並且燃燒葡萄糖能放出更多的熱量。
但是葡萄糖的儲存量有限，當運動持續足夠長時間（具體時間看運動的強度和個人身體素質，一般認為中等強度的運動30-45分鐘內糖原就會被消耗完），身體儲存的葡萄糖消耗完了，就會主要以脂肪燃燒功能為主。（這也是為什麼很多人建議有氧運動前先做點力量練習，加速糖原的消耗，從而加速脂肪燃燒）
有氧和無氧的劃分，不是運動種類的區別。而是運動強度的區別。比如跑步，快跑就是無氧，慢跑就是有氧。
至於什麼樣的強度是有氧運動，那就要看個體素質了。專業上通常通過心率、最大耗氧量來劃分。但是生活中，每個人身體素質不一樣，同樣是跑6km/小時，如果劉翔來跑，可能就是低強度有氧，而讓一個久坐辦公室從不運動的人去跑，估計已經是無氧的強度了。
最簡單的判斷方法就是自我感覺：
如果你在運動時感覺稍微吃力，能說話，但是不能唱歌，這就是中等強度了；
如果你在運動時不能完整的說上一句話——那麼你的強度偏向無氧了。
出汗多少並不是脂肪燃燒多少的衡量標準
上邊有說到，脂肪和大量的氧氣結合，放出了二氧化碳和水。水只占三分之一不到。但是這些水分不全是通過汗水流失的，便便、尿液、呼吸等都可以排除。
而我們身體的汗水、最主要的功能是調節體溫，運動過程中體溫上升，身體會通過流汗來降低體溫，這些汗水很多來自體液（血液）儲存的水分，並不是脂肪燃燒的結果哦。在炎熱盛夏，就算你啥也不干，也會汗流浹背，是不，所以，那些以為汗水是脂肪流淚的人，妄圖去汗蒸房減肥的人，你們真的想多了。
食物的熱量超乎你想像
因為運動的過程很辛苦，但是也很有成就感，我們氣喘吁吁滿頭大汗的跑完10公里，內心一定是無比愉悅的。這個時候，我們往往也高估了運動消耗的熱量水平。
研究人員通過計算髮現：在靜息狀態，一個重154磅（約70公斤）的人每次呼出8.9毫克的碳。如果這個人整天每天久坐少動，幾乎沒有什麼身體活動，那TA一整天就只呼出約200克的碳。
一塊100克的小鬆餅就能抵上40克的碳，而慢跑一個小時，身體也就可以多呼出40克的碳。
所以，運動減肥最切忌的就是因為運動，心安理得的多吃幾口。
原文網址：https://kknews.cc/zh-tw/health/389o3g.html
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