- Aug 31 Fri 2018 12:16
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輕鬆變瘦 就靠睡前5個減肥好習慣
- Aug 30 Thu 2018 11:42
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改掉減肥失敗者的5大特徵 走出肥胖陰影

- Aug 29 Wed 2018 13:51
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減肥減重,肌肉量決定一切,戒糖,吃對食物就可以養出易瘦體質的「生酮飲食」「低碳飲食」解密….

減肥減重,肌肉量決定一切,體內缺少脂肪反而是造成肥胖的理由?
「肥胖的原因並非全由多吃脂肪所致。造成肥胖的原因有三種,脂肪攝取量過低,可能是其中最主要的原因,有很多看起來肥胖的人其實只是體內積存過多的水分,只要在食物中加入適量的油脂,便能除去積存的水分,使體重減輕」摘錄自《吃的營養學科學觀》,原文書名《Let’s Eat Right To Keep Fit》,作者是Adelle Davis,這本書的中文內容由台北醫學院保健營養系主任 謝明哲 博士總審訂。
生酮飲食與低醣飲食(低碳飲食)兩者比較:前者增加肌肉量增加代謝,後者降低澱粉攝取
研究發現:肌肉量的比例決定你的代謝率,而肌肉量高,代謝就高,就容易輕鬆瘦。真理越辯越明,越來越多研究破除過去減重的迷思。生酮飲食與低醣飲食(低碳飲食)兩者的共通點:就是你可以大口吃肉放肆吃肉。生酮飲食瘦身關鍵在於增加脂肪的代謝,而這剛好是很多節食減肥者無法跨過去的瓶頸。生酮飲食強調快速減肥減磅減重瘦身的同時,必須維持肌肉量,這同時消除過去很多節食減肥者減重到最後因為身體營養失衡而出現經期異常、落髮甚至憂鬱症等延伸性的問題。
- Aug 29 Wed 2018 11:26
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減肥就要懂得「騙自己」!11招減肥心理學

專家指出,人的身體常常將「口渴」也誤納入「肚餓」感覺的一部份,因此建議,特別是在三餐之前,一定要先喝足了大量的白開水,就會發現那種「饑餓感」少掉一大半!
深怕過勞死的我,找來一群有興趣研究25~40歲男生應該「吃」什麼才能「保證不會過勞死」。不好意思,像我們這種拚命三郎來說, 真的沒把握自己能活久一點。有興趣長壽的人,或為親愛的家人一起長壽的人,一起加入我們一起研究吧(順便解決少髮、肚肥)。
這雖然不是「網路趨勢」,但對我自己來說,是最切身、最急迫、最重要的議題,錢以後再賺,現在一定要健康、保證不得「癌」、保證不猝死、不患慢性病,耳聰目明,甚至出現H1N1新流感大流行都有比人家更強的抵抗力。我們打算花一年時間,找出一套終極解答、完整的答案。除了上次提到的「食」,我們還開了一個「健康。行動派。」的興趣專頁,希望想要變更健康、更瘦、肚子小、頭髮更多的男士們,一起「行動」;既然是「行動派」,我們就一定會「行動」,我們希望未來舉辦登山、健行、騎單車等活動,幫幫我,也幫幫你。請加入我們的Facebook APP,隨時掌握最新行動!
體重超過標準的請舉手!
- Aug 27 Mon 2018 16:28
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解惑!節食加運動到底行不行?
- Aug 27 Mon 2018 14:12
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狂吃高脂肪肉類為什麼會瘦?解析「生酮飲食」減肥
- Aug 23 Thu 2018 10:33
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減重發威!這時間做有氧運動,燃脂更有效

大家都知道要活就要動,但是,什麼時間運動效果最佳?如何掌握最佳「食」機與「時」機,讓減重運動更有效,這是一個關鍵好問題。運動,雖然是減重的重要與必要手段,但是,絕對不能只靠運動來減肥,另外,影響減肥成效還在於選擇什麼類型運動、在什麼不同時間進行。
運動可減肥 安靜也可以減肥嗎?
雖然,減肥要靠運動,前衛生署署長、本身是肥胖症專科醫師的宋晏仁在其新書《終生瘦用 211全平衡瘦身法》中,也談到一個新觀念,即「靜」是健康減重的必要條件。有人會問:「難道安靜可以減肥嗎?」答案:「是的」,在減肥過程中我們在飲食方面的控制,以及運動方面的加強,必需要有適當的休息,讓身體把代謝所產生的廢物排出,也要讓運動時肌肉所做的消耗,有機會進行修補與增生。
至於如何掌握最佳「食」機與「時」機,讓減重運動更有效,以下依照早晨、下午分別推荐適合的運動類型,並且推荐減肥運動的最佳拍檔,提供大家參考:
早晨適合做有氧運動 燃脂效果佳
人經過一整夜的睡眠休息,一般精神狀態都會不錯,加上晨起空腹,血糖比較低,所以利用這個時間運動,會啟動糖質新生的生化反應,而能達到最好的燃脂效果。但是,需要注意,如果晨起要進行高強度運動的人,建議必需吃一些優質好食物,尤其,血糖有問題的人,不要空腹做運動,而是要先吃少量的澱粉類食物,運動過程中也最好攜帶一些點心,否則可能會發生低血糖的風險。並且要注意早上運動過於激烈,有可能造成肌肉流失。
下午適合高強度或肌力訓練 有助鍛鍊肌肉
有一些研究發現,在下午運動的強度與耐力都比上午來得好,但是,任何時候不建議運動過度。
有效減肥運動最佳拍檔:早上做有氧+下午做中高強肌肉訓練
如果平時因為忙碌沒有時間運動的人,建議不妨採取「分期付款」方式,即早中晚各運動15分鐘,早上快走(快走也是有氧運動),中午做肌力訓練,傍晚再做日間不足的部份,效果會較佳。
此外,當運動完30分鐘至1小時內,所吃進的蛋白質與糖分會很快被代謝,以遞補運動所散失的熱量,並且較不容易囤積脂肪。根據運動生理學研究發現,做完阻力訓練後立即進食主餐,具有最好的增肌效果。
建議,如果當天要和親友聚餐,準備大吃一頓的話,不妨事前先運動一下,將那一餐吞下大魚大肉的肥油危害,扭轉為增肌效應。至於運動後,也可以適度補充一些豆腐和雞胸肉,或是來一杯無糖豆漿,都有助於肌肉的生成與修復。
- Aug 22 Wed 2018 14:16
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為什麼節食減肥會越減越肥?
- Aug 21 Tue 2018 10:21
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健康50專欄:想減肥?這個運動最有效

物理治療師謝秉倫(左)接受健康50節目主持人尉遲佩玉(右)專訪談減肥。(馬樹立攝)
衛生福利部國民健康署調查指出,我國每100位成人中約有16人達「肥胖」標準,另有24人(24%)為BMI超出理想範圍,但未達肥胖程度的「過重」。「肥胖」是指體內脂肪累積過度,並對人體產生危害的一種狀態,身體質量指數BMI(身高除以體重的平方,身高以公尺為單位,體重以公斤為單位)達27以上或腰圍超過標準(男性達90公分以上;女性達80公分以上)是常見的肥胖指標。
雖然對大多數人而言,肥胖可能只是腳下磅秤數字或腰上皮尺長度的增增減減,但肥胖與國人十大死因中的七項死因直接或間接相關,更與心血管疾病、第2型糖尿病密切相關,因此減肥可避免疾病找上門來!
- Aug 20 Mon 2018 11:09
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消滅臀腿肥胖紋 快學3招緊實操
- Aug 17 Fri 2018 13:45
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中醫瘦身不復胖 分三型對症下藥

中醫瘦身比較著重調整及養生,減重效果尚稱顯著。
以藥物搭配針灸,體重六十公斤的人,半個月可以減二至三公斤,且減重後不容易復胖,因為中醫瘦身減重是針對個人體質調理,讓失衡的生理機能重新恢復,使代謝正常,多餘的脂肪、水分自然就不會囤積。
健脾為中醫減重之本。中醫認為,肥胖問題在脾(類似西醫的腸胃系統),脾系統運作失常,脂肪、水分便無法代謝出去,這與現代醫學的觀點相同。
古醫書《黃帝內經》〈素問.刺法論〉記載:中醫將個體內部生理陰陽平衡或和諧狀態視為健康,也就是正常體質;當陰血或陽氣消耗,導致失去平衡狀態後,個體會出現生理失常,這種失衡狀態就歸類為「虛性體質」,而個體屬於何種不平衡,則須由專業中醫師進行分析,才能有較正確的診斷,以作為調理的基礎。
中醫將一般肥胖簡單分為三型:
一、脾虛型
◎特色:肌肉鬆軟、容易疲倦無力、四肢浮腫、食欲差。
◎瘦身叮嚀:可補充利於水分排出的食物如薏仁等,一方面也多運動,鍛鍊肌肉。
二、肝滯型
◎特色:常鬱悶嘆氣、容易失眠多夢、易緊張、煩躁、經常覺得疲倦、女性有月經失調。
◎瘦身叮嚀:喝點放鬆情緒的玫瑰花茶、多泡澡。中醫認為,肝系統是調節脂肪代謝的重要器官,自律神經失調情緒不穩,會影響肝系統的運作失衡,造成肥胖。
三、胃痰型
◎特色:肌肉結實、容易口渴、食量大、愛吃冰。
◎瘦身叮嚀:少吃幾口。可多補充青菜、瓜果等寒涼性食物。
飲食選擇
以低熱量密度為優先
希望減少及控制體重,主要應攝取第三級低熱量密度食物,若配合應酬,則可偶爾選擇第二級中熱量密度食物,而第一級高熱量密度食物盡量避免攝取。(見表)
若只是要維持體重,則主要攝取第二級及第三級食物,第一級食物要酌量。
平時就要養成正確飲食觀念,飢餓時食用低熱量密度食物,盡量不吃肉類、油炸的高熱量密度食物,並避免吃酸味食物及養生醋,以免開胃之後導致食欲大開,反而越減越肥。除此之外,飲食還有個重點,就是吃東西時須細嚼慢嚥。
有的人心情太好就會放縱飲食,有的人則是因工作壓力、經濟壓力等諸多因素下,有情緒管理不當的反應,容易在下班之後多喝兩杯,或是透過暴飲暴食來紓解壓力。
收放食欲
中醫有方劑、埋線妙法
中醫師的減重瘦身處方除上述調整體質的方法外,尚有很好控制食欲的藥方,我常說,「中醫師可以讓小朋友愛吃飯,也可以讓要減重的人不愛吃飯。」常見的中藥如山楂、神麴、麥芽,皆可促進食欲、增加體重,也有很多種祛風中藥可以抑制食欲,這就是中醫師可以幫忙減重者控制體重的重要依據。
針灸埋線是中醫的特色,也是針灸療法的延伸治療方式,若自認體重已經適宜,但體態尚有改進空間,可以考慮藉由埋線延長穴道的刺激時間,有助緊實肌膚、雕塑體態臻於完美。
- Aug 16 Thu 2018 15:49
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早餐斷食能減重?健康早餐3原則,輕食不復胖

不吃早餐,可以減重嗎?醫師指出,減重需調整飲食方式及生活習慣,但不論是不吃早餐或過午不食等減重方法,其實都是錯誤迷思;特別是早餐斷食減重,將減緩身體整天的新陳代謝速度,長期下來更不利減重,反易造成體重復胖。
台灣肥胖防治衞教學會常務理事暨減重專科醫師劉伯恩指出,適當的吃和多動,是成功減重的不二法門。但減重衛教門診常發現,許多減重者多認為「不吃早餐就能減肥」,雖然人體沒有進食當然會瘦,但這是不健康的減重方式。
早餐斷食 減重易復胖
早餐斷食易復胖,主因早晨是1天當中新陳代謝最快的時段,也是消耗體能的時刻,如果不吃早餐,當熱量快速消耗,自然會產生飢餓感,一旦恢復進食,就會惡性循環增加食物攝取量,如此一來反而瘦不下來,脂肪比率也增高。
至於,完美的均衡早餐應有全榖根莖類、豆魚肉蛋類、奶類、生菜沙拉及水果,但多數人難以準備。所以初階理想早餐,至少要有全榖根莖類和豆魚肉蛋類,例如全麥土司加蛋,再來一杯減糖豆漿,豆漿可用低脂鮮奶或優酪乳替換。
健康早餐 遵循3原則
劉伯恩醫師強調,雖然減少熱量是減重最基礎的概念,但如果一定要少吃,最好還是別放棄早餐,以免整個上午血糖過低,沒有體力,什麼事情都做不好。而早餐吃得很健康,對身體也有好處,不但可以幫助減重,還能遠離糖尿病威脅。
至於健康早餐怎麼吃?建議遵循3大原則:「1.少加工食品」、「2.少油炸、油煎、醬料」及「3.少糖」。
【醫師小提醒】:盡量少碰熱狗、培根、油炸薯餅、煎蘿蔔糕等高油脂的加工食品,而吐司及漢堡中的沙拉醬,能夠不抹就不抹,也能減少30至50 大卡。另外,像是生菜沙拉的醬料,也最好用沾取的方式吃,才不會把爆卡醬料全吃下肚。
瘦身早餐/蘋果奇異果麥片粥
材料:奇異果1顆、蘋果半顆、快煮燕麥片半個飯碗。
作法:奇異果洗淨去皮後切小塊備用,蘋果洗淨後連皮切小塊。將麥片和蘋果加水500c.c.以大火煮開後關火,待溫度降到適口溫度後再放入奇異果即可。
營養分析:奇異果營養密度高;蘋果富含果膠,有助控制體重,吃了也有飽足感,而方便快熟的燕麥片,很適合當作快速早餐。
輕食瘦身 吃早餐6錦囊
至於過午不食的減重方法,類似斷食法,也同樣不利健康。不過,建議可以參考歐美流行的「5:2輕食減重法」,1周2天,將早餐延後一點吃,如9至10點吃,吃的豐盛一些,接著省略午餐,晚餐早一點吃。只要拉長用餐間隔,就能達到燃燒脂肪的效果。
1.1天3餐減為兩餐,熱量控制在1000大1400大卡。
2.早餐9至10點吃,可以吃豐盛一點。
3.碳水化合物如飯、水果可放在早餐吃。
4.晚餐6至7點吃,晚上就不再吃宵夜。晚餐只吃蔬菜與蛋白質。
5.可攝取優質油脂如堅果、魚肉、植物油等,油脂較不會刺激胰島素分泌,但熱量高,要注意用量。
6.晚上早點睡。




